作者:标准资料网 时间:2024-05-20 00:44:56   浏览:9657   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Cream-Determinationoffatcontent-Gravimetricmethod(Referencemethod)
【原文标准名称】:奶油.脂肪含量的测定.重量分析法(参考法)
【标准号】:BSENISO2450-2008
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2009-01-31
【实施或试行日期】:2009-01-31
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;化学分析和测试;奶油;奶油(乳制品);奶制品;定义;含量测定;脂肪含量;脂肪;食品检验;食品;重量分析;参考方法;抽样方法;容器
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Chemicalanalysisandtesting;Cream;Cream(dairyproducts);Dairyproducts;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Fatcontents;Fats;Foodinspection;Foodproducts;Gravimetricanalysis;Referencemethods;Samplingmethods;Vessels
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesthereferencemethodforthedeterminationofthefatcontentofraw,processedandsourcreaminwhichnoappreciableseparationorbreakdownoffat,duetolipolysis,hasoccurred.Themethodisnotapplicabletosourcreamswithstarchorotherthickeningagents.NOTEIfthemethodisnotapplicableandwhenseparationorbreakdownoffatoccurs,amethodutilizingtheWeibull-Berntropprincipleissuitable(seeISO8262-3|IDF124-3).
【中国标准分类号】:X16;X04
【国际标准分类号】:67_100_10
【页数】:24P.;A4
【正文语种】:英语